Manual
¡Gracias por elegir el Perfect Roaster! Te felicitamos por tu compra. Nuestros productos están diseñados para cumplir con los más altos estándares de calidad y generar experiencias extraordinarias.
Antes de usar este producto por primera vez, por favor lee cuidadosamente este Manual de Usuario, entiende completamente la mejor manera de usarlo y guárdalo para futuras consultas. Solo leyendo el manual podrás obtener los mejores resultados y la máxima seguridad.
Precauciones de Seguridad
🔥 ¡ALTO! Lea con atención
La temperatura de toda la superficie del barril asador se calienta mientras funciona. Manipúlelo con gran cuidado y precaución.
Precauciones Generales
- Antes de usar, verifica que tu cocina de gas esté funcionando correctamente y sin fugas.
- El Perfect Roaster alcanza altas temperaturas; solo entra en contacto con los mangos diseñados para manipularlo.
- Usa guantes de cocina al entrar en contacto con el equipo mientras está en uso.
- Utiliza únicamente los mangos proporcionados. Evita tocar cualquier parte de acero o metal.
- Este equipo es de USO DOMÉSTICO ÚNICAMENTE.
- Mantén vigilado tu Perfect Roaster mientras esté en uso.
- No permitas que sea manipulado por niños.
- Nunca uses el equipo si el receptáculo de jugo o el cono difusor están dañados o agrietados.
- No uses accesorios de otras marcas que no sean originales.
- Permite que los objetos calientes se enfríen antes de tocarlos o limpiarlos.
- Guarda tu Perfect Roaster en un lugar seco y limpio. Nunca lo sumerjas en agua o cualquier tipo de líquido.
Instrucciones del usuario
El Perfect Roaster funciona según un principio similar al de una parrilla de gas, el calor del fuego casi directo cocina la carne. La diferencia es que parte de los jugos de las carnes cocinadas en una parrilla de gas caen al fuego generando humo. El Perfect Roaster ha sido diseñado para que el calor del fuego del quemador entre directamente al Barril, asando las carnes a alta temperatura mientras los jugos y grasas de la carne caen sobre el recogedor de jugo, evitando generar humo.
Es muy importante que el pollo y las carnes siempre se coloquen completamente sobre el recolector de jugo. Si alguna parte del pollo o carne queda parcialmente apoyada o colgada fuera del área del recolector de jugo, es muy probable que genere humo durante la cocción. Es importante mencionar que sólo la panceta de cerdo con piel ha demostrado en pruebas de rendimiento que puede generar humo por exceso de grasa. Por eso recomendamos cocinar carnes magras y si decides cocinar tocino, cocina solo panceta de cerdo sin piel.
Es sumamente importante que el Perfect Roaster se utilice siempre en un quemador mediano que mida entre 7 y 8 centímetros de diámetro (quemador de 7 BTU). Es con esta estufa al máximo calor durante todo el proceso de cocción de todas las carnes, que se han registrado los tiempos de cocción en la tabla.
Los rangos de tiempo de cocción sugeridos se detallan de manera aproximada pero relativamente precisa en la Tabla de tiempos y temperaturas de cocción. Le recomendamos tomarle una foto cuando abra su Perfect Roaster por primera vez. Si por alguna razón pierde su tabla de temperatura y tiempo de cocción, puede encontrarla en el sitio web PerfectRoaster.com.
También te animamos a experimentar y encontrar nuevas formas de cocinar utilizando otras recetas, otros tipos de carne y compartirlas con nosotros a través de nuestras páginas de redes sociales como Facebook, Instagram o Youtube.
¡¡¡CUIDADO!!!: Ten especial cuidado con el Perfect Roaster ya que puede alcanzar temperaturas muy altas.
La mejor forma de limpiar el Perfect Roaster es dejar que se enfríe por completo, utilizar un paño humedecido con detergente líquido y secarlo por completo.
Nota: Tenga cuidado al retirar el recolector de jugo para lavarlo. Espera siempre a que se hayan enfriado por completo para poder retirarlas y lavarlas.
La varilla para los colgadores de carne debe colocarse en los orificios situados en la parte superior del Perfect Roaster, mientras el quemador está apagado.
Recomendamos colgar las partes de carne o pollo de manera que no toquen el recogedor de jugo. Además, recomendamos colgar 2 o 3 piezas como máximo, para que no queden partes de las carnes colgando fuera del recogedor de jugo, y así evitar generar humo.
Funcionamiento
Funcionamiento del Tostador Perfecto
Para aves (pollo y pato)
El ensamblaje de las partes es simple:
Comienza con el soporte del cono difusor, alineando su centro con el centro del agujero inferior en la base del barril. El cono difusor se coloca sobre su soporte y el recolector de jugo se coloca sobre el cono, todas las partes centradas y alineadas sobre el centro dla hornilla.
Para el pollo o el pato, usa el soporte específico para pollo o pato. Introduce el pollo sazonado a través del soporte con las patas hacia abajo, antes de prender la llama de su cocina.
El pollo se coloca «sentado» sobre el recolector de jugo. Una vez que el pollo ha sido colocado dentro del Perfect Roaster, enciende la hornilla al máximo.
Para carnes (res, cerdo, etc.)
El ensamblaje de las partes es simple:
Comienza con el soporte del cono difusor, alineando su centro con el centro del agujero inferior en la base del barril. El cono difusor se coloca sobre su soporte y el recolector de jugo se coloca sobre el cono, todas las partes centradas y alineadas sobre el centro dla hornilla.
Para las carnes, se deben de colgar con un gancho de la barra que se coloca en la parte superior del barril.
Una vez que la carne ha sido colocada dentro del barril, enciende la hornilla y déjala asar durante el tiempo que sugiere la tabla, considerando el peso y el término deseado de la carne.
Uso Potencial del Termómetro
El Perfect Roaster no incluye un termómetro en su configuración base. Sin embargo, es recomendable usar un termómetro de alta temperatura en caso de que desees un punto de cocción preciso, o si el peso o el tipo de carne no están incluidos en la tabla.
Limpieza y Mantenimiento
La mejor manera de limpiar el Perfect Roaster es dejarlo enfriar por completo, usar agua caliente con detergente líquido y secarlo completamente.
Ten cuidado al retirar el recolector de jugo para lavarlo. Siempre espera hasta que se hayan enfriado por completo para poder retirarlos y lavarlos.
Deja que el recolector de jugo se enfríe dentro del barril durante al menos 30 minutos y retíralo cuidadosamente, evitando derramar la grasa. Déjalo en remojo en agua caliente y detergente, y procura limpiarlo con una esponja resistente o de metal. También puedes usar el lavavajillas para limpiar el recolector de jugo, simplemente retira cualquier resto antes de colocarlo en el lavavajillas.
Para limpiar el Cono Difusor, el soporte para pollo, la barra y los ganchos para la carne, usa agua caliente, detergente y una esponja. Es seguro lavar estas partes en el lavavajillas.
No uses líquidos abrasivos o combustibles como queroseno o gasolina, ya que los residuos inflamables podrían causar un accidente.
Instrucciones
Antes de usarlo por primera vez:
No coloques el barril asador hasta que las carnes estén listas para cocinar.
Centra el soporte del cono difusor sobre el agujero en la base del barril y coloca el recolector de jugo centrado sobre el cono difusor. Esta disposición es esencial para cocinar cualquier tipo de carne en el Perfect Roaster.
- Si estás cocinando pollo, primero verifica su peso (referencia del tiempo de cocción en la tabla de tiempos). Coloca el soporte metálico dentro del pollo para que esté sentado con las patas hacia abajo. Luego, coloca la rejilla con el pollo dentro del barril, centrada sobre el recolector de jugo. Una vez que se hayan dispuesto las partes mencionadas anteriormente, centrar el barril sobre la hornilla, cubrir y encender la llama al máximo, y cocinar durante el tiempo recomendado en la tabla, según el peso y el término de cocción deseado.
- Si estás cocinando carne, primero verifica su peso (referencia del tiempo de cocción en la tabla de tiempos). Inserta un gancho en cada trozo de carne y coloca la barra en sus soportes en la parte superior del barril. Luego cuelga la(s) carne(s) de manera que estén centradas y completamente sobre el recolector de jugo. Una vez que se hayan dispuesto las partes mencionadas anteriormente, centradas sobre la hornilla, cubre y enciéndelo a llama máxima, y cocina durante el tiempo recomendado en la tabla, según el peso y el término de cocción deseado.
Es MUY IMPORTANTE que te adhieras al tiempo de COCCIÓN así como al tiempo de REPOSO. Este último paso completa el proceso de cocción y asegura que se de uniformemente. Esto aplica para todas las carnes.
Nota: Puede haber algo de humo y olor a quemado en el primer uso, pero esto no indica una falla. Es normal.
SI UTILIZAS UN TAMAÑO DE HORNILLA DE COCINA DE GAS DIFERENTE AL TAMAÑO MEDIANO ESTÁNDAR, EL TIEMPO DE COCCIÓN VARIARÁ (la recomendación es siempre usar la hornilla mediana de 7 BTU).
Especificaciones
| Modelo No. | PER1001 |
Dimensiones | 40 cm x 25 cm 0.6 mm de espesor |
| Fuente de calor (externa a esta unidad) | Quemador de cocina de gas de 7 BTU |
Capacidad | 2.5 litros / kg |
| Materiales | Acero inoxidable y madera |
Peso neto con accesorios | 4.5 kg |
Eliminación del tostador perfecto
Los artefactos de Wellmont Lab, como este Perfect Roaster, cumplen con las disposiciones del Reglamento Nacional para la Administración y Gestión de Residuos Sólidos del Ministerio del Ambiente del Perú. De acuerdo con lo establecido en dicho reglamento, al final de la vida útil de los artefactos, deben ser desechados a través de los centros de recolección establecidos para este fin. Para un tratamiento adecuado, deben ser desechados por separado de otros residuos domésticos. De esta manera, se puede reciclar de manera ecológica y minimizar el impacto en la contaminación, permitiendo la recuperación eficiente de los materiales que lo componen. La preservación del medio ambiente es tarea de todos.
Más información: https://reciclame.org/ o contactando: info@reciclame.org